我们都知道，想要宝宝健康成长，给宝宝吃蔬菜很关键，但是，给宝宝吃蔬菜有很多禁忌，各位家长也要知晓哦。给宝宝吃蔬菜的10个禁忌，家长们必看。

1. 绿叶蔬菜长时间焖煮 　　

绿叶蔬菜中的硝酸盐经过长时间的烹饪会转换成亚硝酸盐，宝宝吃了易出现食物中毒。 　　

2. 吃饭前先吃西红柿 　　

在饭前吃西红柿可使胃内压力升高导致胃扩张，让宝宝觉得胃部不适、肚子不舒服等。西红柿最好饭后吃，这样可使胃部酸度降低，有利于胃酸和食物混合。 　　

3. 速冻蔬菜煮太久 　　

速冻蔬菜的营养物质已经流失很多了，如果煮得太久，会丧失更多的营养物质，而且口感也很不好。 　　

4. 胡萝卜和萝卜一起捣成泥 　　

妈妈要记住，胡萝卜和萝卜不是一个很好的搭配。胡萝卜中的酵素可能会把萝卜中的维生素C破坏掉，影响宝宝摄入维生素C。

5. 熟韭菜存放太久 　　

妈妈给宝宝吃韭菜，最好现做现吃，一顿吃完。若有剩下的存放过久易引起消化不良，另外会产生亚硝酸盐，可能引起毒性反应。 　　

6.菠菜吃太多 　　

菠菜中含有大量草酸，宝宝吃太多会妨碍钙质的吸收，可能引起缺钙，不仅骨骼和牙齿发育受影响，还会对大脑发育不利。 　

7. 吃未炒熟的豆芽菜 　　

豆芽营养丰富，味道鲜美，很多妈妈会做给宝宝吃。但妈妈要记住，豆芽菜一定要炒熟了给宝宝吃，否则可使宝宝出现头晕、腹泻、呕吐等症状。 　　

8.胡萝卜素摄入过多 　　

妈妈都知道胡萝卜对宝宝身体有利，但也要注意，不能吃太多。如果宝宝摄入过量的胡萝卜素，可使其患上胡萝卜血症，导致脸上、手上皮肤变成橙黄色，出现说梦话、夜惊、夜哭等睡眠质量下降等表现，还会让宝宝精神不佳、食欲下降。 　　

9. 吃洗得太干净的香菇 　　

麦角淄醇是香菇中的一种成分，它经过阳光照射会转化成维生素D。如果妈妈把香菇用水浸泡过或洗得太干净，这样就会使香菇中的营养物质流失，宝宝吃了也不能补充营养。 　　

10. 苦瓜没焯水就给宝宝吃 　　

宝宝成长需要吸收钙质，但苦瓜的草酸会影响宝宝对钙质的吸收。所以，妈妈给宝宝吃苦瓜时，一定要记得把苦瓜在沸水中焯一下，把草酸去掉。